Mondial des Vins Extrêmes e Extreme Spirits International Contest 2023
CERVIM Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana
è un organismo internazionale nato con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica, i cui criteri identificativi sono: - pendenza del terreno superiore a 30%; - altitudine superiore ai 500 metri s.l.m.; - sistemi viticoli su terrazze e gradoni; - viticoltura delle piccole isole.
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Cerimonia di premiazione del Mondial des Vins Extrêmes e di Extreme Spirits International Contest 2022
Torino, venerdì 2 dicembre 2022
Marchio collettivo Cervim
Un marchio collettivo per identificare i vini prodotti da "Viticoltura Eroica".
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Informazioni In evidenza
Posticipate le degustazioni del Mondial des Vins Extrêmes 2022
Al 29 e 30 settembre 2022
Presentati i primi Ambasciatori della Viticoltura Eroica
Presentati a Vinitaly 2022 i primi Ambasciatori della Viticoltura Eroica.
Roberto Gaudio, Benemerito della Vitivinicoltura 2022.
Il già Presidente ed attuale membro del CDA del Cervim, Roberto Gaudio, insignito al Vinitaly del Premio Angelo Betti – Benemerito della Vitivinicoltura 2022.
Convegno: "Viticoltura eroica, montagna e territorio un legame imprescindibile"
Sabato 23 aprile a Darfo Boario Terme/Bs
I NOSTRI CONCORSI Concorsi
Il Cervim, nell'ambito dell'attività di valorizzazione dei vini eroici, organizza il Mondial des Vins Extrêmes (già Concorso Internazionale dei Vini di Montagna), l'unico concorso internazionale espressamente dedicato ai vini prodotti da uve provenienti da vigneti eroici, giunto nel 2022 alla sua 30a edizione. Dal 2021 organizza anche un concorso internazionale espressamente dedicato ai distillati di materie prime di origine vinica (vinacce, fecce e vino) prodotte in aree caratterizzate da viticoltura eroica.
Mondial des Vins Extrêmes
Concorso enologico internazionale dedicato ai vini eroici
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Extreme Spirits International Contest
Il concorso internazionale dedicato ai distillati "eroici"
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