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Mondial des Vins Extrêmes y  Extreme Spirits Internationale Contest 2023
Catas 24 y 25 agosto 2023

Mondial des Vins Extrêmes y Extreme Spirits Internationale Contest 2023

CERVIM Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña

es un organismo internacional fundado especificamente para valorar y salvaguardar la vitícultura heróica. Los criterios para distinguir la esta vitícultura sonos: - terreno con más del 30% de declive; - altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar; - viñas en terrazas de cultivo o paratas; - vitícultura de las pequeñas islas.

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Enovitis Extreme - segunda edición

El evento dedicado a las tecnologías para el cultivo de los viñedos heroicos

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Una marca colectiva para identificar los vinos producidos por la "Viticultura Heroica".

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Aplazadas las catas del Mondial des Vins Extrêmes 2022
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Presentación de los primeros Embajadores de la Viticultura Heroica
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Presentación de los primeros Embajadores de la Viticultura Heroica

Presentamos a Vinitaly 2022 los primeros Embajadores de la Viticultura Heroica.

Roberto Gaudio, Benemérito de la Viticultura 2022.
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Roberto Gaudio, Benemérito de la Viticultura 2022.

El ex Presidente y actual miembro del CDA del Cervim, Roberto Gaudio, ha sido galardonado en el Vinitaly del Premio Angelo Betti - Benemérito della Vitivinicultura 2022.

Nuestros concursos Los Concursos

El Cervim, en el marco de la actividad de valorización de los vinos heroicos, organiza el Mondial des Vins Extrêmes (anteriormente Concurso Internacional de Vinos de Montaña), el único concurso internacional dedicado expresamente a los vinos producidos a partir de uvas procedentes de viñedos heroicos, En 2022 se celebró su 30ª edición. Desde 2021 organiza también un concurso internacional dedicado expresamente a los destilados de materias primas de origen vinícola (orujo, lías y vino) producidos en zonas caracterizadas por viticultura heroica.

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Mondial des Vins Extrêmes

Mondial des Vins Extrêmes

Concurso internacional de vinos dedicado a los vinos heroicos.

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Extreme Spirits International Contest

Extreme Spirits International Contest

El concurso internacional dedicado a los destilados "heroicos".

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