Presentados los primeros 6 "Embajadores Cervim - Viticultura Heroica"

Favorecer la difusión del conocimiento de las peculiaridades de la viticultura heroica y de sus vinos con instituciones, investigadores, técnicos, apasionados o sujetos que directa o indirectamente operan en el mundo del vino y, más en general, al público en general.

Con el objetivo de promover la viticultura y los vinos heroicos, el Cervim estableció la figura de "Embajador Cervim - Viticultura Heroica". Los primeros 6 Embajadores fueron presentados al gran público, en el Vinitaly en el espacio de la Región Siciliana. Los premios se otorgan a personalidades vinculadas a esta viticultura en particular por pasión, conocimiento de los lugares o porque trabajan directamente en estos contextos.

Seis honores de Embajador otorgados: al enólogo español de las Islas Canarias Manuel Angel Capote Perez, al winemaker Roberto Cipresso, al enólogo y al funcionario del Instituto regional de vinos, olí Sicilia Giovanni Giardina; al eslovaco Erik Klein Export manager e Italian Wine Ambassador; a Michele Lauriola de la Universidad de Molise y productora y a Alessandra Dinato, export manager - wine consultant.

"La nuestra es una viticultura - subraya el Presidente Cervim Stefano Celi - que asume una importancia relevante por los muchos aspectos que protege y preserva, tanto materiales como inmateriales: del paisaje antrópico a las tradiciones, de la biodiversidad vitícola a las técnicas de cultivo afinadas en el tiempo, capaces de hacer accesibles y productivas zonas impermeables y que hoy representan un patrimonio, incluso paisajístico, de inestimable valor. Creemos que la valoración de este extraordinario patrimonio puede ser vehiculada también por quienes desempeñan un papel en la sociedad civil en Italia y en el mundo."

Las propuestas pueden referirse a viticultores, enólogos, empresarios, investigadores, técnicos o simples apasionados que se distinguen por su colaboración y cercanía al Cervim y a sus iniciativas, con especial referencia al concurso enológico Mondial des Vins Extrêmes y al concurso para destilados Extreme Spirits International Contest. Cada asociado puede hacer llegar propuestas para el reconocimiento del título de Embajador Cervim - Viticultura Heroica, además del presidente que puede proponer el reconocimiento a personalidades de su elección.