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Presentación

CERVIM, Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, es un es un organismo internacional fundado especificamente para valorar y salvaguardar la vitícultura heróica, definida con las siguientes caracteristicas:

  • terreno con más del 30% de declive;
  • altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar;
  • viñas en terrazas de cultivo o paratas;
  • vitícultura de las pequeñas islas.
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Cervim

Salvaguardar, apoyar, valorar y promover la viticultura heroica

Organos

Los Órganos que regulan y permiten el funcionamiento del CERVIM.

Miembros

A continuación se muestra la lista de miembros del CERVIM, divididos por categoría.

Documentos y datos

A continuación puede descargar y consultar la Ley Institucional, el Estatuto, los estados contables, los formularios de solicitud de ingreso al Cervim, los formularios de solicitud de uso de la marca y los convenios vigentes.