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Congrès International sur la Viticulture de Montagne et en Forte Pente
12 - 14 Mai 2022

Congrès International sur la Viticulture de Montagne et en Forte Pente

CERVIM Centre de Recherches et d’Étude, de Protection, de Représentation et de Valorisation de la Viticulture de Montagne

est une organisation internationale qui s'occupe spécifiquement de la promotion et de la sauvegarde de la viticulture héroïque, dont les critères qui la définissent sont: - inclinaison du terrain supérieure à 30%; - altitude supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer; - systèmes viticoles en terrasses et en banquettes; - viticulture des petites îles.

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Douro vinhatero
12 mai 2022
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23 avril 2022
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Conférence : "Viticulture héroïque, montagne et territoire : un lien essentiel".

Organisé par le Cervim, l'Ersaf et la Région Lombardie en collaboration avec le Syndicat des vins IGT Valcamonica et la Communauté de Montagne de Vallecamonica

Ambassadeurs
11 avril 2022
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Les 6 premiers "Ambassadeurs Cervim - Viticulture Héroïque" ont été présentés

Les 6 premiers Ambassadeurs Cervim Viticulture Héroïque ont été présentés à Vinitaly 2022

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Marque collective Cervim

Une marque collective pour identifier les vins produits par la "Viticulture Héroïque".

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Marque viticulture héroïque

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Reportés les dégustations du Mondial des Vins Extrêmes 2022
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Présentation des premiers Ambassadeurs de la Viticulture Héroïque
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Présentation des premiers Ambassadeurs de la Viticulture Héroïque

Les premiers Ambassadeurs de la Viticulture Héroïque ont été présentés à Vinitaly 2022.

Roberto Gaudio, Méritant de la viticulture 2022
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Roberto Gaudio, Méritant de la viticulture 2022

L'ancien Président et actuellement membre du CDA du Cervim, Roberto Gaudio, a reçu au Vinitaly le Prix Angelo Betti - Méritant de la Vitiviniculture 2022.

NOS CONCOURS Concours

Le Cervim, dans le cadre de l’activité de valorisation des vins héroïques, organise le Mondial des Vins Extrêmes (anciennement Concours International des Vins de Montagne), le seul concours international dédié expressément aux vins produits à partir de raisins provenant de vignobles héroïques, arrivé en 2022 à sa 30e édition. Depuis 2021, il organise également un concours international expressément consacré aux distillats de matières premières d’origine vinique (marcs, lies et vin) produits dans des zones caractérisées par une viticulture héroïque.

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Mondial des Vins Extrêmes

Mondial des Vins Extrêmes

Concours œnologique international dédié aux vins héroïques.

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Extreme Spirits International Contest

Extreme Spirits International Contest

Le concours international dédié aux spiritueux "héroïques".

Decouvrez le concours