Viticulture héroïque, signé le Décret : en Italie plus de protection et de valorisation pour les vignobles et les vignerons héroïques

La viticulture héroïque italienne a finalement son Décret d’application. Plus de protection et de valorisation pour un segment vitivinicole qui, des Alpes à Pantelleria, représente une qualité élevée, la biodiversité et un patrimoine paysager et environnemental d’une valeur inestimable. Grande satisfaction du Cervim pour le Décret, signé par la Ministre aux Politiques agricoles Teresa Bellanova, en accord avec les Ministres Dario Franceschini (Biens culturels) et Sergio Costa (Environnement), entièrement dédié à la viticulture héroïque, qui rend concret un résultat attendu depuis longtemps, suite à l’article 7 alinéa 3 du Texte Unique du Vin où la vigne et les territoires viticoles sont considérés patrimoine culturel. Les viticulteurs peuvent désormais soumettre des demandes de reconnaissance de vignobles héroïques aux régions de compétence.

Un décret qui se concrétise grâce au travail du Cervim et qui reprend la définition de la viticulture héroïque et les caractéristiques élaborées et utilisées par le Cervim lui-même. Comme l’indique le décret, on appelle vignobles héroïques les vignobles qui possèdent au moins une des conditions suivantes : pente du terrain supérieure à 30%; altitude moyenne supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, à l’exclusion de ceux situés sur un plateau; aménagement des plantations sur terrasses et gradins; viticulture des petites îles".

Pleine satisfaction pour le Président Cervim Roberto Gaudio, qui a travaillé au fil des ans pour cet important résultat, d’abord à la Loi du 12 décembre 2016, n. 238 "Discipline organique de la culture de la vigne et de la production et du commerce du vin" et puis au Décret, d’abord non appliqué, jusqu’à la signature d’aujourd’hui des trois ministres. « C’est un jour historique pour toute la viticulture héroïque - commente M. Gaudio -. A partir d’aujourd’hui sont établis les principes et les exigences de la viticulture héroïque, grâce à un décret d’application qui pourra donner encore plus de force à un segment de la viticulture italienne et internationale toujours plus important en termes d’attrait et d’agrément des consommateurs, experts et winelover, et surtout pour son rôle important sur le plan du paysage et de l’environnement. Nous confions même qu’ils soient alloués des ressources adéquates pour donner force et application à ce Décret, qui devraient être adressées justement à la restauration, à la récupération, à l’entretien et à la sauvegarde des vignobles héroïques qui utilisent des cépages autochtones ».