Viticultura heroica, firmado el Decreto: en Italia más protección y valorización para viñedos y viticultores heroicos

La viticultura heroica italiana tiene finalmente su Decreto de Ejecución. Más protección y valorización para un segmento vitivinícola que desde los Alpes hasta Pantelleria, representa una alta calidad, biodiversidad y un patrimonio paisajístico y ambiental de inestimable valor. Gran satisfacción del Cervim por el Decreto, firmado por la Ministra de Políticas Agrícolas Teresa Bellanova, de acuerdo con los Ministros Dario Franceschini (Patrimonio Cultural) y Sergio Costa (Medio Ambiente), enteramente dedicado a la viticultura heroica, que hace concreto un resultado esperado desde mucho tiempo, como consecuencia del apartado 3 del artículo 7 del Texto Único del Vino, en el que la vid y los territorios vitícolas se consideran patrimonio cultural. Ahora los viticultores pueden presentar solicitudes de reconocimiento de los viñedos heroicos en su propia Regiones.

Un decreto que se concreta gracias al trabajo del Cervim y que recoge la definición de viticultura heroica y las características elaboradas y utilizadas por el mismo Cervim. Como indica el Decreto, se definen viñedos heroicos, aquellos que cumplen al menos uno de los siguientes requisitos: pendiente del terreno superior al 30%; altitud media superior a 500 metros sobre el nivel del mar, excepto los situados en una meseta; en terrazas y gradas; viticultura de las pequeñas islas".

Plena satisfacción para el Presidente Cervim Roberto Gaudio, que ha trabajado a lo largo de los años por este importante resultado, antes de la Ley 12 de diciembre de 2016, n. 238 "Disciplina orgánica del cultivo de la vid y de la producción y del comercio del vino" y luego al Decreto, primero no aplicado, hasta la firma de hoy de los tres ministros. «Es un día histórico para toda la viticultura heroica - comenta el Sr. Gaudio -. A partir de hoy se establecen los principios y requisitos de la viticultura heroica, gracias a un decreto de aplicación que podrá dar aún más fuerza a un segmento de la viticultura italiana e internacional cada vez más importante en términos de atractivo y aceptación de los consumidores, expertos y winelover, y sobre todo por el importante papel que desempeña desde el punto de vista paisajístico y medioambiental. Confiamos también en que se asignen los recursos adecuados para dar fuerza y aplicación a este Decreto, que deberían dirigirse precisamente a la restauración, recuperación, mantenimiento y salvaguardia de los viñedos heroicos que utilizan sobre todo vides autóctonas».