VIIème Congrès International sur la Viticulture de Montagne et en Forte Pente

Le VIIe Congrès international sur la viticulture de montagne et de forte pente s'est tenu du 12 au 14 mai 2021, avec plus de 100 participants de 11 pays, et 76 articles scientifiques présentés par communications orales et par affiches. Le congrès a été organisé par le Cervim, l'Université de Tras-os-Montes et Alto Douro - de Vila Real ; l'Association pour le développement de la viticulture dans le Douro (ADVID) ; la Faculté des sciences de l'Université de Porto, et l'Association des étudiants en œnologie et en viticulture de la même université.

Roberto Gaudio, du Conseil d'Administration de Cervim, était également présent à l'événement au Portugal : "Un rendez-vous important pour la viticulture héroïque internationale, a souligné M. Gaudio, juste au moment du 35e anniversaire de la naissance de Cervim. Nous avons parlé de la viticulture extrême, en soulignant comment il est possible d'atteindre une durabilité économique et environnementale à partir d'un paysage culturel. Le thème de la durabilité est toujours aussi central et d'actualité, même, et surtout, dans des contextes difficiles comme ceux de la "viticulture héroïque".

Quatre les sessions au cours desquelles des experts, des conférenciers et des vignerons héroïques ont discuté. Maintien de la durabilité et du paysage dans les vignobles en pente ; Vignobles de montagne et en pente : pratiques agronomiques et nouvelles technologies ; Facteurs de qualité des "vins" ; Vignobles de montagne et en pente : population, histoire, économie et culture.

"Les chercheurs présents, a ajouté M. Gaudio, ont fourni des éléments technico-scientifiques non seulement pour la résolution des problèmes liés à la création et à la gestion de vignobles dans des contextes extrêmes, mais aussi des éléments distinctifs à l'appui des pétitions qui seront présentées tant au niveau européen qu'au niveau des différents États afin d'obtenir des reconnaissances spécifiques."

À l'issue des sessions scientifiques, d'intéressantes visites techniques ont eu lieu dans la magnifique vallée du Douro, l'une des plus anciennes régions viticoles du monde et site du patrimoine mondial de l'Unesco.

Vous pouvez télécharger ci-dessous le livre des résumés.