Proyecto "Vi.A - La ruta de los viñedos alpinos" - programa Alcotra Italia - Francia

El proyecto es fruto de una reflexión sobre las potencialidades que ofrece el desarrollo del enoturismo en los Alpes franco-italianos.

Conocida en su totalidad por su patrimonio natural, sus grandiosos paisajes (montañas, lagos,.), su biodiversidad, las estaciones de deportes de invierno y balnearios, la región alpina y un destino imperdible en Europa que acoge cada año a muchos millones de turistas.
Ricos en una historia secular común y en experiencias positivas de cooperación europea, los territorios de la Ciudad Metropolitana de Turín (ex Provincia de Turín), de la Región Valle de Aosta y de Saboya (departamento de Alta y Baja Saboya) desean poder reforzar su cooperación para la protección y la valorización de sus viñedos y viñedos y de sus paisajes vitícolas, que constituyen al mismo tiempo un patrimonio histórico, natural y una riqueza turística.

El proyecto
Dado que los territorios saboyanos y de la alta Saboya, valdostanos y piamonteses-turineses interactúan desde hace mucho tiempo y en la prolongación del proyecto VINALP, el proyecto Vi.A se inserta en continuidad en esta línea profundizando y explorando nuevas perspectivas, en particular la de desarrollar el enoturismo en el territorio ALCOTRA.
La idea fundamental de este proyecto transfronterizo es construir con todos los actores implicados un destino enoturístico en los Alpes del norte franco-italianos que se basa en la conservación y valorización del patrimonio natural y cultural vitivinícola.

El proyecto propone la realización y la concreción turística de un nuevo destino turístico basado en un itinerario de redescubrimiento transfronterizo concebido como una "carretera transfronteriza"que invita a la excursión gastronómica y al descubrimiento de los territorios vitícolas y puntos de interés turístico, paisajístico, cultural/histórico, que caracterizan los territorios vitivinícolas alpinos (bodegas, museos, enotecas, miradores, centros de documentación, residencias saboyanas, castillos, restaurantes, receptivita) en las regiones asociadas, combinada con una lógica de programación transfronteriza. La novedad respecto a otros itinerarios de conexión transfronteriza y que esta "Carretera" será también una palanca que permite estructurar un sector, enoturístico, a través de la realización de una asociación ad hoc que agrupa a los actores vitícolas, del turismo y a los habitantes. En efecto, la apropiación por parte de los habitantes del proceso de construcción del destino turístico constituye, a través de su enfoque innovador, un punto central de la filosofía del proyecto y garantiza su durabilidad.

Se tratará así de basarse en la valorización turística de los paisajes vitícolas para:

• Afirmar el paisaje vitícola como fuerte marcador de territorios y habitantes, como factor discriminatorio para la definición de un destino turístico, una especie de "firma".
• Contrarrestar la presión de la tierra que tiende a destruir los espacios agrícolas y el empleo relacionado
• Crear una oferta turística generadora de actividad económica y de empleo, en una lógica de "clusters" que relaciona virtuosamente a las empresas y a los actores de un mismo territorio también a través de un enfoque "pluribeneficio" para un valor añadido optimizado en los territorios.

Objetivo general del proyecto
El proyecto tiene por objeto mejorar la protección y valorización del patrimonio natural, cultural y paisajístico del territorio y, en consecuencia, aumentar el atractivo y el beneficio duradero para los visitantes y los habitantes.

En este sentido, el proyecto pretende:

• Promover el uso integrado de la oferta cultural, medioambiental y turística en el territorio transfronterizo a través del turismo enológico;
• Aumentar las competencias y reforzar las sinergias entre los agentes activos de la conservación, interpretación, gestión y promoción turística del patrimonio natural/paisajístico y cultural;
• Diversificar y experimentar nuevas formas de organización y nuevos productos turísticos innovadores que tengan como objetivo mejorar el uso y desarrollo del territorio, incluidas las TIC.

El indicador de resultado elegido dentro del programa y la tasa de satisfacción de los turistas.

Resultados tras la finalización del proyecto

1. La difusión de un proceso de gestión paisajística de bajo impacto ambiental para la conservación de los viñedos de montaña con la posibilidad de iniciar iniciativas de etiquetado paisajístico.
2. Una estructuración consolidada de las prestaciones turísticas en términos de diversificación de la calidad de la oferta.
3. Una notoriedad creciente que determina un aumento de los flujos turísticos en el segmento del enoturismo y el refuerzo del atractivo del territorio.

Los Socios

Socio del Piamonte

1) Ciudad Metropolitana de Turín (líder): La Ciudad Metropolitana de Turín mantiene su competencia de desarrollo turístico y su misión de promoción del desarrollo económico y social con un enfoque local integrado, con una atención a las pequeñas empresas y a los actores del territorio. En este marco, el proyecto, que conecta con el trabajo realizado desde siempre sobre el turismo enológico/gastronómico y cultural, representa una oportunidad excepcional y una gran ocasión de colaboración.

2) Municipio de Pomaretto: La administración municipal cree firmemente en la recuperación y valorización de la función del turismo y en la recuperación de la producción del vino "Ramie" comprometiéndose en las actividades de recuperación de los terrenos y en la recuperación de los viñedos. Las características del territorio formado por numerosas terrazas de piedra seca y construidas en pendientes pronunciadas tienen un gran valor para el paisaje. El Ayuntamiento realiza visitas temáticas. El objetivo general es conducir a los jóvenes hacia un compromiso en favor del desarrollo de su territorio que pueda convertirse en una oportunidad de empleo que garantice una renta suplementaria.
La Administración está convencida de que el intercambio con socios de otras regiones y con una legislación diferente permite ampliar sus conocimientos y recoger sugerencias para el futuro.

3) Municipio de Carema : En el marco del plan estratégico para el desarrollo y la promoción de los municipios de Canavese, Carema trabaja para poner en práctica medidas destinadas a valorizar los paisajes agrícolas históricos, conservando particular y específica y favoreciendo la recuperación de las partes abandonadas de la cultura de la viña en terrazas.

Socio de Saboya

1) Conseil Savoie Mont Blanc : El proyecto permitirá profesionalizar a los actores del sistema vitivinícola y en relación con el turismo y sus nuevas tendencias (adaptación de su profesión que pasa por la diversificación, el desarrollo del turismo rural y el enoturismo. El proyecto permitirá igualmente a los actores del turismo conocer mejor y comunicar mejor este territorio emblemático, así como desarrollar un diálogo constructivo y específico entre los actores de estos dos sectores.

2) Savoie Mont Blanc Tourisme (SMBT): Con este proyecto SMBT se pretende aumentar la sensibilización y la "experiencia" turística y enoturística de los territorios y actores del turismo de Savoie Mont Blanc. El proyecto permitirá también llevar a cabo acciones destinadas a reforzar globalmente el atractivo y la notoriedad del territorio gracias al desarrollo de proyectos compartidos y comunes a escala transfronteriza (nuevos enfoques de marketing, herramientas de comunicación comunes... ).

3) Communauté de Communes Coeur de Savoie (CCCS): Con este proyecto, este territorio, marcado "Vignobles & Decouvertes" desde 2011, pretende apoyar su notoriedad en el destino enoturístico y valorizar su patrimonio natural y cultural. Es uno de los territorios donde se desarrollarán las actividades del proyecto. Trabaja desde hace muchos años en el desarrollo y la calificación de su oferta enoturística: creación del "Chemin des vignes" (30 km de itinerarios a pie), creación de 5 anillos temáticos sobre el tema del vino, desarrollo de eventos con tema vinícola (Fascinant weekend-end).
Paralelamente al desarrollo de la oferta, la Comunidad de Municipios "Coeur de Savoie" trabaja en la promoción de su destino en asociación con los Parques Naturales Regionales del macizo de los Bauges, de la Chartreuse y también con Savoie Mont Blanc. Por último, la Comunidad de Municipios lleva a cabo una política voluntaria sobre la conservación de los paisajes y de los espacios naturales protegidos: renovación de muros, protección de prados áridos, etc.

4) Grand Lac Communauté d'Aglomeration: Con este proyecto, los territorios pretenden apoyar su notoriedad en el destino turístico del vino y valorizar su patrimonio natural y cultural a través de rutas enoturísticas. Las cuatro Comunidades de los Municipios están unidas en un solo proyecto y constituyen uno de los territorios donde se desarrollarán las actividades del proyecto.

Socio del Valle de Aosta

1) RAVA-DARNCF Región Autónoma del Valle de Aosta - Departamento de Agricultura, Recursos Naturales y Silvicultura: El proyecto es una oportunidad y responde plenamente a las necesidades de las actividades institucionales del departamento, entre ellas las siguientes:

• Aumentar el atractivo del sector vinícola mediante la valorización y la promoción
• Favorecer las sinergias locales de los diferentes agentes de los sectores agrícola y turístico

La RAVA-DARNCF tiene la intención de colaborar en delegación con los municipios para llevar a cabo los trabajos de valorización de los lugares vitícolas. Como colectividad territorial, pueden ser el "vínculo de unión" entre los habitantes y los representantes locales del sector vitícola y la Región en lo que se refiere a las dinámicas locales de valorización del territorio a través de proyectos europeos.
Los sitios de Morgex y Donnas no han sido elegidos al azar porque representan los viñedos de entrada/salida del itinerario que se pretende valorizar con el presente proyecto, y porque utilizan cepas autóctonas y métodos de cultivo particulares (muros, pérgolas) y, por lo tanto, son una hermosa representación de la tipicidad de los paisajes. Aymavilles, además de poseer la superficie vitícola más importante de toda la Región, gracias a su situación geográfica central y al sitio monumental representado por el castillo y destinado a convertirse a medio plazo en el polo del enoturismo del Valle de Aosta.
Por lo tanto, es natural que los municipios en cuestión participen en el proyecto que representa una oportunidad concreta de construcción de sinergias para la valorización y promoción de sus respectivos territorios.

2) I.A.R. Istituto Agrícola Regionale: El IAR tiene motivaciones e intereses de primer orden respecto al proyecto porque este último es muy coherente con los ejes de las actividades de investigación y experimentación llevadas a cabo por el Instituto.
Además, cooperar en esta iniciativa para el IAR y ampliar la cuenca de socios interesados en el desarrollo en el territorio alpino, tejiendo vínculos entre agricultura y turismo.
Una consecuencia del proyecto será la inclusión de algunas áreas del plan de estudios propuesto a los estudiantes.

3) CERVIM: Centro de investigación, estudio y valorización para la viticultura de montaña: Las motivaciones e intereses del CERVIM en la participación en este proyecto son muy altas, teniendo el proyecto una gran coherencia con los temas de actividad del Centro.
En efecto, la participación en proyectos de cooperación permite en general aumentar los niveles de competencia y de conocimiento a través del intercambio interpartenarial. Más concretamente, en este proyecto, el Cervim se reconoce, a nivel interregional y transfronterizo, un papel de referencia para el apoyo a la viticultura de montaña, estructuralmente difícil, no sólo para los organismos, sino también para los actores, implicados de manera diferente en el propio proyecto. Además, las experiencias que se deriven de este proyecto, como los modelos de gestión multifuncionales, podrán proponerse como buenas prácticas a otras realidades de la viticultura de montaña asociadas al Cervim o que se identifiquen con los objetivos del centro.

Los Resultados

El proyecto europeo Interreg ALCOTRA "Vi.A - La Strada dei Vigneti Alpini" ha logrado entre 2017 y 2021 importantes resultados en el territorio transfronterizo de Saboya, la Ciudad Metropolitana de Turín y el Valle de Aosta, incluida la recuperación de 3 viñedos en altura, 4 viñedos didácticos, la realización de 14 senderos entre viñedos, de paquetes turísticos transfronterizos, la realización de dos Museos multimedia sobre el vino y la viticultura, la recuperación de un punto degustación en los viñedos heroicos del Ramie (Provincia de Turín), la creación de salas para la exposición y degustación de vinos en Aymavilles (Valle de Aosta), la creación de una aplicación para elegir dónde comer, dormir, qué visitar y degustar y mucho más.

Los protagonistas del proyecto contarán cómo aprovechar al máximo, tan pronto como sea posible, estos espectaculares paisajes.

El proyecto finalizó en abril de 2021.