"Viticoltura di Montagna" - n. 0

SOMMARIO

Nel cuore delle Alpi: il Centro di Ricerche per la Viticoltura di Montagna;
M. Fregoni - Editoriale
Costituzione del CERVIM: la Legge Regionale n. 56;
Costituzione del Consiglio di Amministrazione: decreto n. 498;
Primi aspetti organizzativi: nomine ufficiali;
Lista degli aderenti
Scheda per la descrizione delle aree viticole di montagna e/o in forte pendenza;
La Viticoltura in forte pendenza: l'esempio svizzero
F.Murisier - Stazione di Ricerche Agronomiche di Changins - Svizzera
Più del 50% dei vigneti in svizzera sono situati in forte pendenza. Nelle varie regioni viticole, i costi di produzione sono elevati. La qualità dei vini ottenuti, la creazione di un catasto viticolo, e in minor misura, i contributi erogati per i nuovi impianti, hanno consentito di mantenere la vigna in zone di pendenza elevata. Questi vigneti caratterizzati da un elevata densità d'impianto, favoriscono una produzione intensiva (quantità e qualità), ma limita lo sviluppo della meccanizzazione. In vigne a pendenza accentuata, l'evoluzione della tecnica di conduzione è rivolta alla diminuzione della densità d'impianto (da 5.000 a 8.000 viti/ha) per consentire l'impiego di macchine agricole tra i filari. Con una pendenza del terreno inferiore al 35%, le vigne sono piantate nel senso della pendenza; al di sopra del 35%, l'orientamento dei filari è lungo le curve di livello, con la creazione di banchette che assicurano, inoltre, una buona protezione contro l'erosione. La tendenza attuale è di creare banchette strette. In tal caso, la meccanizzazione del futuro riguarda l'impiego di mezzi cingolati sui quali si possono fissare i differenti attrezzi per le varie operazioni colturali.
Nuove sistemazioni del terreno per l'impianto di vigneti in forte pendenza nel Douro in Portogallo F.Bianchi de Aguiar - Universidad de Tras-os-Montes e Alto Douro - Portogallo
L'area specifica del Douro, zona di produzione del famoso vino Porto, si trova nella Valle del Douro (nord del Portogallo). I suoi vigneti sono quasi tutti in forte pendenza. La forma di allevamento tradizionaleè stata sostituita, a poco a poco, dalle terrazze che permettono una maggiore produzione mantenendo la qualità del prodotto finito.
Dopo la fillossera, le terrazze strette con muri di sostegno sono state sostiuite da banchette in pendenza e più larghe. Attualmente l'impianto dei vigneti si fa su terrazze orizzontali con sostegni in terra o su banchette lungo la linea di pendenza del terreno (terrazze verticali).
Possibilità tecniche per un sistema di lavorazione più agevole su terreni in forte pendenza e riduzione dei costi di lavoro
Dr. Rhuling - Institut fur Weinbau und Rebenzuchtung - Geisenheim (Germania)
Macchine per la viticoltura di montagna
Ing. G.Spezie - Università Cattolica di Piacenza
Bibliografia della Viticoltura di Montagna
M. Francolini - Università Cattolica di Piacenza

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