Vinitaly: Conférence de presse

Le vendredi 3 avril à 14 h 30, dans le cadre de Vinitaly, le Cervim présentera son concours international des vins de montagne et/ou en forte pente. Arrivé à sa XVIIe édition, ce concours se déroulera à Saint-Vincent (Italie) du 2 au 4 juillet prochains. Son but est de sélectionner les meilleurs vins de montagne, qui sont le fruit de la viticulture extrême, d'encourager et de sauvegarder les productions de petites zones vitivinicoles qui se caractérisent par leur histoire, leurs traditions et leur unicité. Ces zones possèdent une valeur environnementale et paysagère élevée, qui conserve des caractères anciens. Ce sera également l'occasion de parler de la viticulture héroïque et de ses implications en termes d'environnement et de territoire, ainsi que de consommations internationales.