Lancement de l’organisation du 16e Concours International des Vins de Montagne.
Le Concours International des Vins de Montagne en est à sa 16e édition ; il est organisé par le CERVIM (Centre de Recherche, d’Études, de Sauvegarde, de Coordination et de Valorisation pour la Viticulture de Montagne) et prévoit cette année aussi la collaboration de l’Assessorat de l’Agriculture et des Ressources Naturelles de la Région Autonome Vallée d’Aoste, de l’Union Internationale des Œnologues et de l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani, ainsi que de la section valdôtaine de l’Association Italienne Sommeliers.
L’évaluation des vins est confiée à des commissions composées d’œnologues, de techniciens et de journalistes internationaux ; elle aura lieu du 2 au 4 juillet 2008, à Saint-Vincent (AO - Italie).
Sont admis au 16e Concours International des Vins de Montagne tous les vins produits à partir de raisins de vignobles ayant des difficultés structurales permanentes, telles que :
- altitude dépassant 500 mètres, exception faite pour les systèmes viticoles de haut plateau ;
- pente de plus de 30% ;
- systèmes viticoles en terrasses ou en banquettes ;
- viticulture des petites îles.
Les Prix
- Mention d’honneur: attribuée ex-aequo aux vins qui obtiennent le meilleur score (au maximum 30% des vins inscrits dans chaque catégorie), à condition d’atteindre 80 centièmes selon la méthode d’évaluation de l’Union Internationale des Œnologues.
- Grande Médaille d’Or, Médaille d’Or, Médaille d’Argent: attribuées aux 3 premiers vins de chaque catégorie qui obtiennent le meilleur score, à condition d’atteindre au moins 80 centièmes.
- Prix Spécial “CERVIM 2007”: attribué à la Maison vigneronne de chaque pays qui obtient le meilleur résultat, calculé en sommant les scores les plus élevés de trois vins de trois catégories différentes ayant atteint au moins 80 centièmes.
Le règlement et les modalités de participation son disponibles sur le Site du CERVIM
www.cervim.org, ou peuvent être demandés au secrétariat du CERVIM – Loc. Teppe 27, 11020 Quart (AO) Italie (tél. 0039 165/775792, fax 0039 0165/771925, email info@cervim.it).