Depuis 1991, le CERVIM organise le Concours International Vins de Montagne, dont le but est de valoriser et récompenser les vins produits dans des zones de montagne ou dans des conditions orographiques difficiles. Il se propose avec ce concours de diffuser ces vins et d’en exalter les qualités, et aussi de faire connaître et apprécier à la  presse et au grand public les aspects culturels de la viticulture de montagne ainsi que le lien entre les producteurs et le territoire.

Des jurys spéciaux de dégustation, formés de technicien du secteur, de dégustateurs experts et de journalistes spécialisés de la presse italienne et étrangère, e réunissent chaque été en Vallée d’Aoste pour juger, selon les critères fixés par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) les qualités organoleptiques de centaines de vins provenant du monde entier.

Sont admis à la participation au Concours International des Vins de Montagne les vins à appellation d’origine (pour les Pays de l’U.E. v.q.p.r.d.) et d’autres vins à indication géographique (selon les normes internationales pour l’étiquetage des vins adoptées par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin lors de l’Assemblée du mois de septembre 1988) produits à partir de raisins de vignobles ayant des difficultés structurales permanentes, telles que :

Suivant la typologie les vins sont classés dans les 7 catégories, qui comptent avec les vins blancs tranquilles, les vins rouges tranquilles, les vins rosés tranquilles, les vins mousseux, les vins doux et les vins liquoreux.

 

 

• - Médaille d’Argent de 84 à 89 points;
• - Médaille d’Or de 89,01 à 94 points;
• - Grande Médaille d’Or de 94,01 à 100 points.

Au vin ayant obtenu le meilleur score général, remportera le Gran Prix CERVIMLes prix sont accordé chaque année au cours d’une cérémonie qui se déroule en alternance une année dans la Vallée d’Aoste et l’autre année dans une des régions associées au CERVIM. Au cours de ces manifestations ouvertes au public il est possible de déguster tous les vins qui ont été sélectionnés par les jurys de dégustation.

Le Concours œnologique international qui aura lieu à Saint Vincent du 2 au 4 juillet, est réservé aux vins héroïques produits en montagne ou dans les petites îles, sur des terrains de forte pente ou sur des systèmes viticoles en terrasses.

L’édition 2008 du Concours International des Vins de Montagne est organisée par le CERVIM en collaboration avec l’Assessorat de l’Agriculture et des Ressources Naturelles de la Région Autonome Vallée d’Aoste, l’Union Internationale des OEnologues, l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani. Le Concours se déroule sous le patronage de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).

Sont admis au 16e Concours International des Vins de Montagne tous les vins produits à partir de raisins de vignobles ayant des difficultés structurales permanentes, telles que :

L’inscription des vins devra impérativement être remplie suivant la procédure en ligne disponible sur ce site à la section "Inscription en ligne".

Afin de rendre l’inscription effective il faudra :

La documentation demandée devra être insérée à l’intérieur d’un seul emballage contenant les échantillons sur lequel doit figurer clairement l’inscription « CONTENANT DOCUMENTATION» et envoyée à CERVIM - c/o Cave des Onze Communes- Loc. Urbains, 3 - 11010 Aymavilles (AO) - Italie avant le 6 juin 2008.