Mondial des Vins Extrêmes y Extreme Spirits Internationale Contest 2024
CERVIM Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña
es un organismo internacional fundado especificamente para valorar y salvaguardar la vitícultura heróica. Los criterios para distinguir la esta vitícultura sonos: - terreno con más del 30% de declive; - altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar; - viñas en terrazas de cultivo o paratas; - vitícultura de las pequeñas islas.
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Todas las novedadesNicola Abbrescia es el nuevo Presidente del CERVIM
La Asamblea de Socios ha nombrado al nuevo CDA
Ceremonia de entrega de premiios de la 30 edición del Mondial des Vins Extrêmes y de la segunda edición del Extreme Spirits Internationale Contest.
Viernes 2 de diciembre en Turín
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Todos los eventosRueda de prensa de presentación del Mondial des Vins Extrêmes 2024
Presentación de la 32 edición del concurso enológico Mondial des Vins Extrêmes y de la 4ª edición del Extreme Spirits International Contest
Marca collectiva Cervim
Una marca colectiva para identificar los vinos producidos por la "Viticultura Heroica".
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Nuestros concursos Los Concursos
El Cervim, en el marco de la actividad de valorización de los vinos heroicos, organiza el Mondial des Vins Extrêmes (anteriormente Concurso Internacional de Vinos de Montaña), el único concurso internacional dedicado expresamente a los vinos producidos a partir de uvas procedentes de viñedos heroicos, En 2024 se celebrara su 32ª edición. Desde 2021 el Cervim organiza también un concurso internacional dedicado expresamente a los destilados de materias primas de origen vinícola (orujo, lías y vino) producidos en zonas caracterizadas por viticultura heroica.
Mondial des Vins Extrêmes
Concurso internacional de vinos dedicado a los vinos heroicos.
Descubre el concursoExtreme Spirits International Contest
El concurso internacional dedicado a los destilados "heroicos".
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