Am Freitag, dem 4. Juli, ist in Saint Vincent, im Kongresszentrum des Grand Hotel Billia, die Auswahlphase der Weine zu Ende gegangen, die am 16. Internationalen Bergweinwettbewerb teilgenommen haben. Es handelt sich hierbei um den weltweit wichtigsten önologischen Wettstreit, der den in Bergregionen, auf Terrassierungen oder an Steilhängen hergestellten Weinen vorbehalten ist und in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsausschuss der Region Aostatal, der Union Internationale des Œnologues sowie der Aostataler Abteilung des Verbands Italienischer Sommeliers vom CERVIM organisiert und vom Internationalen Weinamt OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) unterstützt wird.
Während der dreitätigen Dauer der Auswahl, von Mittwoch, dem 2. Juli, bis Freitag, dem 4. Juli, waren jeden Tag 30 internationale Prüfer am Werk (Önologen, Verkostungsfachleute, Journalisten der Fachpresse), die die 534 vorgestellten Weine bewerteten. Mit 65 Sorten mehr als beim vorherigen Wettbewerb - und somit einer Steigerung von 14 % - wurde eine historische Höchstzahl erreicht. 48 % der Teilnehmer kamen aus dem Ausland. Insgesamt beteiligten sich an dem Wettbewerb 217 Weinbetriebe aus 8 Ländern: Italien, Frankreich, Österreich, Schweiz, Deutschland, Spanien, Portugal und Griechenland.
Es wurden während der Auswahlen 2.665 Formulare für die Abgabe von insgesamt 37.395 Bewertungen ausgefüllt und über 2.900 Gläser verwendet.
Die 3 besten Weine jeder Kategorie wurden mit der Großen Goldmedaille, der Goldmedaille bzw. der Silbermedaille ausgezeichnet.
Dem Betrieb eines jeden Landes (mit wenigstens 8 Betrieben beim Wettbewerb vertreten), welcher in mindestens 3 Kategorien das beste Resultat erzielt hat, wurde der Sonderpreis "CERVIM 2008" verliehen.
Schließlich wurden für die Weine, die eine Bewertung von über 80 Punkten erzielten (maximal 30 % aller Eingeschriebenen jeder Kategorie), Ehrenauszeichnungen verliehen.
Die offizielle Siegerehrung mit den Weinproben der Weinsorten, die den Wettbewerb gewonnen haben, wird am Samstag, dem 6. September 2008, ab 14 Uhr, im Parco Regionale La Mandria, Veneria (TO) stattfinden.